がんこおやじの旨かもん

私しゃ食う事が好きで魚ばっかり食よります、そげぇんな事で全国の旨か魚や肉ば全国から取り寄せちからおもしろ可笑しゅ~博多弁や島弁で紹介しまっしょッ。

焼酎 よ~飲んだぁ。

朝から もうメイテイしとります。


昼は汁物欲しかったけん、みそ汁作っちみました。


こんな感じで・・・

業務用即製の合わせみそ汁
これをお湯注いで終わりじゃなかとです


実は にんじん・キャベツの芯・キャベツの葉・薄あげ
しっかり具は入れとります

小鍋いっぱいで即席みそ汁袋10袋入れたらちょっと濃いかったですね
ばってんか・・飲んだ後のみそ汁は最高に旨かぁ~、濃い程うまかっちゃんね


夜飯の支度せなでけん。

これ半額じゃつたけん・・手十八本買うち来ました
それと大根は私ん母ちゃんの足ぐらいの大根あったけん、これで晩飯のメインディッシュは決定ですたい。

順調に進行中じゃなかですか?
あぁぁ~こりゃ焼酎より白飯ん方が良かごたる


出来上がったぱってまだお預け・・かあちゃん来てからです。


ついでに山芋お好み焼きの残りがあったけん・・スライサーでヌルヌルしながらせっせと擂り終わりましたとです

赤味噌にみりんとゴマ和えてタレとして付けて食べるつもりばってんか・・?  どうじゃろ~か。

リコピン様は私の特攻隊長



長渕剛 夏祭り 桜島オールナイトライブ2004/8/23

好いとっちゃんね。
長渕の姿見ながらしんみりと焼酎・・よかよぉ~。
わたあめ、♬ おみくじ、♬金魚すくい、♬ ~~~


日曜日は朝から戦闘開始たいね。チビチビチビチビとやりまっしょッ。



私ん・・焼酎キット  ちゅうか 必須アイテムがこれ!!

焼酎1割 リコピンリッチ4割 オリジナルお茶5割
これが・・・私の飲み方ですたい。
それをチンして ホットで舐める感覚でチピチピと。


オリジナルお茶はこれ


何をブレンドするかちゅうたら・・ これ
ウコン茶・ギムネマ・玉ねぎの皮を乾燥させたもん・
この三種が私の身体を焼酎から強力サポートしてくれる兵隊ですもんね
うんこ・・いやいやウコンじゃったぁ。
このウコンが渋く苦いばってんか、肝臓を助けてくれている気がするけん
ギムネマ・玉ねぎ  こいつらは血糖値戦略ばい
特攻隊長は・・私ん体ば毎日守っちくれとる リコピン隊長様たい。
ほんと・・飲み過ぎても次の日が楽々・・二日酔いまず無かですけん。


便秘症のかあちゃんはこれで解消しとります、便は赤くなっちから!
二日酔いもせんし、飲み過ぎると翌日の便が汁っぽくなるばってそれもない
ザクザクスルスルストレート。。マジやけん。


あんたも 買ってから日々続けて飲んでみんしゃい
私はもう半年ぐらい仲良ぉ~しとります。
トマトジュース飲みきらんちゅう人でん飲み安かとですばい。
全然しょっぱくなか・・無塩で、トマト100%ですばい。



レンコン貰うたけん、煮詰めちピリ辛で一品やろかち思っとります
ばってんか・・こんレンコン半分な腐っちょるけん、
私に腐ったもんくるるち失礼やろうもん。ばってんかレンコン旨し・・
美味しく料理します


これ・・半腐レンコンで作ったヤツ

佃煮風になったばって・・こってりピリ辛 鷹の爪よぉ~効いとります


それと  いつもの俺の兵隊は今日もお勤めしとります
半年間毎日の付き合いになりますと こいッとは・・・・

体重測り 登ったり下ったりウロウロ


昨夜は・・母ちゃんが仕事休みやったけんが晩飯しや~母ちゃん仕込み
やり過ぎちしもぉ~たとですばい。


今朝体重測りに乗ったら オッタマゲタです。 ヤバッ。
だいたい63~64キロをウロウロしとる体重が65オーバーになっとるじゃなかですかぁ~~


焼酎もやり過げたし・・


かあちゃんがありがたく・・これ作りやがるけん・・野菜もいっぺこっぺ入っとるばって小麦粉が原因たい。
キャベツ・山芋・卵は嬉しかばってんか


1枚直径30cmくらいば四等分にカットしたのを四枚食べたら結局
丸々1枚食っちまったってこと・・カロリーどれ位になるんかい?


おまけに  これも↓

白和え 画像ちょっと悪いばって・・メツチャクッチャ旨かとです
白菜と豆腐でアルギニンばっちり。
イカ・コンニャクでアクセント大  
柚子とゴマで風味も癒し系の故郷を思い出し和ませるサポーター。


今日は  ウォーキングに精を出しまっしょっ。

たまには魚もうまかろ~や。

またまた今日もせっせとキャベツと格闘・・スライサーで切つとりますばってん・・どうしても柔らかいところや芯の所が上手くいきまっしぇん。
今日は面倒ぱって全部包丁で千切しちしまいました。


ものすご太かキャベツやったけん切り甲斐あったですばい


↑   ↑   ↑   ↑
これがキャベツの必須アイテム・・キャベツキットになっとります。
もちろんオリーブオイルはエクストラバージンオイル
それに生の刷りニンニクに青練胡椒に・・なんといってもメインアイテムが
これ・・・酢 たまにレモンやカボス等を搾って入れたりも・・有
それとパンチを聞かせる為にというか、一層食べやすいように
鮭やら塩サバ等を炙った後、身を解し、焼いて香ばしいパリパリの皮も細かく切って鰹節と一緒にみりんと一緒に和えてキャベツと一緒に混ぜ混ぜ。
これこそキャベツにとっては縁の下の力持ち・・ちゅう所やろ~ね。



それと・・今日は八百屋に行ったら・・下ネタネギ~~いやいや
下仁田ネギん太かとがあったけん1本89円で買うち来ました
早速切って準備万端・・・焼いて赤みそ付けて食べまつしょッ。


今日は久しぶりに魚を食べまつしょッ。
丸々と肥った青カマスですけん。
こりゃ~マジ旨かろ~や。
塩 バリバリふり掛けたら、血圧ヤバイかけん・・ちょっとだけね。


私ゃ.~ 魚ん塩焼きメッチャクッチャ好いとうです。
アルギニンいっぺこっぺ有るし・・酒もいけるし・・
頭叩かれてもわからん・・じぇえ。


お昼ごはんはこれ  ちょっびつとカロリー気になるばって
・・・・ やっちまったぁ~ ・・・


ごはんの上にキャベツ敷いて、その上にゃ~卵スクランブル
そしち薄切りベーコン半分カットしたとば5枚乗せち
ヤバイばって マヨマヨちゃん・・ちょっと乗せてぇ~♬


やっぱ 旨かぁぁぁぁ~あ。


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今日は食物繊維で便もザクザク出よります。


今日は・・ちったぁ暖かかったですばい。


体重計毎日毎日、部屋ばうろうろ・うろうろする度に乗ってみるばってデジタルは行ったり来たりしとります。



今日は母ちゃん仕事で帰り遅おなるごたるけん、早々とおかずの手仕込みやらないかん"!!


八百屋の安い店見つけたけん、買こちきた。



ごぼう にんじん キャベツ
ごぼうも太かし、ニンジンも綺麗かぁ~ 
キャベツこりゃまたデカいじぇ~。私ん顔位あるちゅうけん、どんだけ太いかもんない。




★ゴボウ茶も根気よく気長に持続して飲めば結構効果大やろうけどね。





母ちゃんが大好きなきんぴらごぼう作ちょかんと・・・
やっぱなんちゅったって昔の田舎料理や精進料理が私にゃ~口合うちょりますけん。




キャベツ千切りドツサリ・・・ごぼうとシイタケの白だし煮・・あぁ旨かろ~や。




ばって体にはよかろうばって、ちょっとエネルギーが足りちやなかろうか?


エネルギーは・・・これこれ→[獺祭] これが無からなぁエネルギーは付かんばい。


野菜の中でゴボウが一番繊維が多か・・ちテレビで言よんしゃったでばい。
ゴボウは灰汁取ったらいかんらしいばい。



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